ハワイコナコーヒー

二男一家がハワイ旅行をして、おみやげに、ハワイ島のコナ地区で生産されるハワイコナコーヒーをくれた。

私は、毎日一杯コーヒーを飲むのだが、決して舌が肥えてなどない。

砂糖とクリームを入れなければおいしいと思えない。

本当に好きな人は、たいていはブラックで飲むから、息子には、「な～んだ」と言われる。

それでも、”ツウ”になりたくて、いろんなコーヒーを飲んでみた。

いろいろ変遷はしたものの、最近は、コーヒー代もバカにならない！と思うようになって、生活クラブ”の『パプアニューギニア』で十分と、４００ｇが１０００円ほどので落ち着いている。

このハワイコナコーヒーは、コーヒーの果肉を除いたあとの種子が、普通は２粒入っているのだが、１粒のだけを選んでいるそうだ。

それで、よけいにおいしさが凝縮されているのかどうか。

ハワイコナの特徴は、酸味。

のどごしに覚える苦味は、ふくよかな苦味で、ゆっくりと、舌で味わってから、次の一口を口に注ぐ。

今まで、酸味といえば多少敬遠してきたのだけど、酸味のあるコーヒーがこんなにおいしいとは知らなかった。

”たまにはあのコーヒーの味を！”と飲みたくなるかもしれないが、”１粒入りだけをよりわけた”などという高級品は飲めることはないだろう。

今、ホットで、丁寧に淹れて飲んでいる。