梅とあじさい

バイクの保険が切れるのでバイク屋さんに行った。

お店はもう息子さんが切り盛りされているが８０歳になるご主人も手伝われている。

もうお付き合いは古いので、行けば広いお庭になったものをくれたりする。

「今、梅が沢山実をつけているが、うちでは梅を食べないので落ちるにまかせている。よかったらいくらでも持って帰って」といわれた。

惜しいことをした。二日前に４キロの梅を塩漬けしたところだった。

でもうちでは毎年漬ける４キロの梅干しでは足りなくて、次の梅干しが食べられるようになるまでは買い足している。

庭に回ると大きな梅の木が５，６本ある下にゴロゴロと梅が転がっていた。それにご主人が竿で木から落としてくれて、たちまち５キロほどの梅が袋に入れられた。

何十年もほったらかしだそうだが、虫も食わず、りっぱな梅だ。

梅酒にしようか、梅シロップを作ろうか、とも思ったが、やっぱり全部梅干しにしようと思う。

圧力釜で作る「いわしの梅煮」など、梅干しが惜しいばかりに、少な目に入れたりしている。

これだけ作れば調味料として惜しみなく使える。

広い庭には今が盛りのあじさいがあちこちに咲いていた。

それも切ってくれて、家に帰って花瓶に刺した。

４種類ものあじさいを生けると豪華なものだ。