畑まで散歩

 

自治会役員のMさんから、「散歩がてらホウレン草を取りにきませんか？」という電話をもらった。

新聞のクロスワードパズルがあと一息というところまで来ていたが、止めにしてすぐに出かけた。

ホウレン草、なばなに大根。

小さなニンニクに葉っぱがついているのは、全部食べられるそうだが、Mさんは料理しないから知らないと言われる。

どんなにして食べようか？

広い畑で、野菜の入れ替わり時には、大きな穴を掘って野菜くずを埋め、堆肥にしている。

この穴掘りの時には二人が手伝ったが、後で、一人が1メートル近い穴に落ちたそうだ。

大根は花が咲くと、大根の栄養分がとられてしまうからそれまでに取ってしまう。

去年収穫した後そのまま残しておいたアスパラガスの株からは、小さな芽が出始めていた。

いろいろ野菜について話してくれるMさんは楽しそうだ。