つる首かぼちゃ

     

グラウンドゴルフの仲間のKさんから、「つる首かぼちゃ」というのを貰った。

近くの無人販売で見たことはあるけれど、奇妙な形をしているので、カボチャともわからず、買ったことはなかったのだが、こうして頂くと食べ方を教わり、試してみるのもいい。

鶴の首に似ているから名付けられたそうで、30センチぐらいの長さで、丸い部分には種が入っている。皮が固くてピーラーで剥く。

ネットで調べてみたら、日本古来のかぼちゃだそうだが、近年は丸い西洋カボチャに取って代わられ、市場では姿が見られなくなったようだ。

ポタージュに最適だそうだが、いつも手っ取り早い煮物にして食べている。

おいしい！当たりはずれがなくどれもおいしい！

一度に半分ずつ使って、朝晩食べているのだが、Kさんからは、「まだあるか、まだあるか」と、家に持って来てくれるなどするので、10数本もらったように思う。まだ５本残っている。