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2024年4月13日 (土)

めかぶ茶

Dsc02994

友達から以前、めかぶ茶をもらった。

東日本大震災の漁業被災者の復興支援のために買っているという。

一袋を飲み終えて、おいしかったので、自分でも注文しようと思った。

友達は10袋1万円で買い、人にもあげたりしているという。

私は5袋ぐらいでいいので、5袋注文しようとしたら、「今頃は配送料が高いですから。10袋なら送料は無料になります」

とっさに、”5袋買って6袋分のお金を払うよりも、10袋買って送料が無料の方がトクか”と胸算用して、10袋注文した。

翌日にはゆうパックで届いた。

湯呑に2片ほどお湯に入れて飲むと、塩分はあるが、けっこう甘みもある。

袋には何も表示がされていない。

その翌日、友達とお茶のみすることになっていて、友達に聞いてみた。

「どんなルートで買うことになったの?」

彼女の友達の環境活動家のKさんから最初にもらったという。

Kさんから勧められたものなら間違いがない。

kさんは、市民の環境保護団体を立ち上げ、会長だった人で、私もよく知っている。

めかぶ茶の会社にも添加物は何か、問い合わせてみた。

「焼き塩以外は何もはいっていません」

あの甘み、もしかしたらアミノ酸でも添加しているのかと思ったが、まったく自然の昆布の甘みだった。

私が気に入っている食べ方は、めかぶにお湯を入れて1~2分ふやかし、卵を一個入れてレンジで少し固めて食べる。

卵ははじけないように黄身をちょっとつついておく。

あっさりとしたお吸い物がアッという間に出来上がる。

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